加拿大蔬菜比龙虾贵，韭黄112元一斤

　　加拿大蔬菜比龙虾贵，韭黄112元一斤。韭黄，21.99加元一磅(约合112元人民币一斤)，这一信息近几日刷爆加拿大朋友圈。加元贬值，物价飞涨，加拿大华人超市里的韭黄比龙虾还贵，韭黄一时成为新年以来的第一枚“网红”。

　　据留学360介绍，国际油价不断探底，倚重能源的加拿大经济停滞不前，加元也随之一路下滑。14日加元对美元汇率跌至1加元兑0.6963美元，创下2003年4月以来最低点，加元兑人民币也应声跌破4.6元。加拿大金融分析师甚至预测，加元可能跌到59美分，那将会是史上最低。

　　加拿大冬季漫长寒冷，大部分蔬菜和水果依靠进口，菜价严重受到汇率影响。不仅从墨西哥进口的韭黄价格飙升，从美国佛罗里达州进口的橘子和加利福尼亚的生菜价格都在涨。

　　加拿大圭尔夫大学食品研究机构的年度报告称，2015年加拿大蔬菜和水果价格上升了9.1%至10.1%，预测今年食品价格将在通货膨胀率基础上增长4.5%，其中价格增长最快的食品将是肉类、水果和坚果类，紧接着就是蔬菜类。

　　该报告说，价格增长最慢的是蛋奶类和谷物类，所以今年想要省钱的家庭，可以适当地调整食品的比重，多采购蛋奶和谷物类，降低肉类和蔬果类的比例。报告称，加元汇率每下跌1美分，进口食品的价格就增加1%或者更多。

　　加拿大统计局的数据显示，2011年11月，每公斤苹果平均价格为3.35加元。4年后，每公斤苹果价格已上涨至4.12加元，涨幅约23%。

　　显然，超市食品价格上涨影响到了所有人，尤其在一些北部边远地区，因运输成本等原因，那里的蔬果价格比大城市还要高。例如，住在北部努纳瓦特的居民得为一公斤胡萝卜花上6.17加元，而加拿大每公斤胡萝卜的平均价格为4加元。

　　对此，加拿大食品安全局执行总裁布朗森说：“在加拿大，那些低收入人群和中产阶级可能面临着预算的压力，谈何维持健康的家庭饮食计划。学生、老人、低收入人群，还有新移民，都会明显感觉到价格上升的影响。”