在加拿大大学中,目前也仅有10 几所院校开设了营养学科的本科专业,极少数大学开设营 养学硕士专业。在为数不多的院校中,圣文森山大学(简称MSVU) 的营养学成为加拿大最好的营养学本科和硕士。因为MSVU 不仅有专业的世界级营养师授课,而且课程设置了很多关于营养学的课题 讨论,使得更加专业化,专业设置也是紧凑的,能在最短的时间内学到最全的知识。
圣文森山大学营养学本科专业特色
三个专业方向分为营养学,饮食学和饮食实习教育。核心课程有9.5 Unit,提供营养学 领域最基础的课程,为学生提供营养领域的各种可能的职业选择。
课程中,系里会安排学生进行实践学习,实验室和综合饮食实习,以促进知识和技能的 应用,并为以后就业积累实践经验。
为本科生也会提供与饮食学、食品,营养学等相关学科的科研机会。
圣文森山大学专业选择方向
1、BSc AHN Nutrition 营养学
是研究食物与其营养,食物和环境,食物和健康之间的关系。 如想要从事食品开发,农业食品行业,社区和社会服务,健康专业,或者如果打算读营养学的研究生,从事医学或专业研究,那么这个专业是学生的理想选择。
2、BSc AHN Dietetics 饮食学
研究饮食学将帮助学生了解如何应用食物,用营养和健康原则来促进公众的营养健康。学生获得此学位,可以在社区营养,食品行业,健身和运动营养方面从事有价值的职业,或者可以继续成为研究员或在该领域进行研究生学习。在本课程的最 后一年学习中,可以申请营养实习,成为注册营养师。或者可以申请合并实习的研究生课程, 例如营养理学硕士(可实习)。实习申请具有竞争力。成绩优秀的学生可以申请这些课程。
3、BSc AHN Dietetics 饮食学实习
在此课程中,将课程与MSVU 实习教育计划(IEP)相结 合,以便有资格成为注册营养师。对于这个高度需求项目的录取具有竞争力。如学生有很好 的学习成绩,建议可以申请。获得营养师执照后将允许在医院,长期护理,私人诊所,食品 行业等方面担任营养师。由于该专业对于学生成绩要求较高,每年录取国际学生名额较少,建议优秀的学生可以选择饮食学专业方向。