移民加拿大生活：如何在超市选购优质食品

　　加拿大超市的商品琳琅满目，特别容易让人在同类型的好几种商品里挑花眼。但其实同类商品的营养含量和对健康的效果是很不同的，下面留学360专家就教你几招在加拿大超市辨认商品的购物之道。

　　1.酸奶——原味希腊酸奶

　　底层为水果的酸奶糖分很高。脱脂酸奶含钙比较高且有适量的蛋白质，但这种酸奶的糖分也可能很高，所以买的时候最好先看看成分表。原味的希腊酸奶蛋白质含量很高，额外添加的糖分也少，所以这种酸奶是最佳选择。

　　2.蔬菜——芝麻菜

　　绿叶蔬菜最好要多样化，不要局限在几个品种上。卷心生菜水分非常多，但营养价值不高，不建议选择。羽衣甘蓝富含维生素A、维生素C和维生素K，钙、钾含量也很高。芝麻菜是“强力”绿叶蔬菜，1磅芝麻菜只有10卡左右的热量。硝酸盐含量很高，可以增强运动能力。而且还提供20%的日推荐所需维生素A，50%的维生素K，叶酸和钙含量也很高。

　　3.牛肉——野牛肉

　　加工过的牛肉午餐肉食品盐含量很高，还有防腐剂，不建议选择。草料喂养的牛比传统谷物喂养的牛更瘦，肉中所含的欧米伽-3脂肪酸以及亚油酸更多，有研究表明亚油酸对预防癌症和心脏病有好处。野牛肉是最佳选择，非常瘦而蛋白质含量相当高。

　　4.鸡肉——鸡胸肉

　　鸡腿脂肪含量比白肉高，鸡皮的脂肪也很多，但鸡翅的脂肪和热量比鸡腿还要高。去皮鸡腿用烤的方式可以减少脂肪，去掉鸡皮就进一步减少了脂肪。鸡胸肉是白肉，脂肪含量和热量都比含血肉低，是维持健康的最优选择。

　　5.鸡蛋——散养、放养/有机鸡蛋

　　从营养成分的角度来说，有机鸡蛋与散养鸡蛋没差别，唯一的区别就在于鸡饲料。如果着重鸡的饲养方式，可以选择放养或是散养的鸡蛋；如果关注鸡所吃的饲料，有机鸡蛋是上佳的选择。